LCHF-bröd. Lyckan är gjord!

Om det är något jag saknat under mina tre första LCHF-veckor så är det bröd. Här kommer så Ulrika Davidsson med ett riktigt gott bröd. Med Philadelphiaost och parmaskinka på är det gudomligt!

50 g smör

100 g blandade nötter

4 dl hela linfrön

1 dl sesamfrön

1 dl torkade gojbär

50 g kruskakli

2 tsk bakpulver

1,5 msk malda brödkryddor

1 dl creme fraiche

250 g keso

6 ägg

2 msk solrosfrön

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Hacka nötterna grovt. Blanda alla ingredienser utom solrosfrön i en skål och häll över blandningen i en smord brödform. Strö över solrosfrön och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timma.